Blanding til granola med mandler og kokos fra Svansø er en lækker base til hjemmelavet granola. Den indeholder sprøde mandler og aromatisk kokos, der giver en skøn smag og tekstur. For at lave granolaen skal du blot tilsætte havregryn, honning, olie og en smule salt. Bland ingredienserne godt sammen og bag dem i ovnen i 26 minutter ved 170 grader varmluft. Brug den hjemmelavede granola som topping på yoghurt eller med mælk eller nyd den som en snack.<BR><BR><H2>Om Svansø</H2><BR>Da Svansø blev etableret i 1970’erne havde danskerne ikke samme interesse for det italienske køkken som i dag. Stifteren Peder Svansø øjnede derfor en mulighed og begyndte at importere italienske specialiteter til Danmark. Interessen for det italienske madmekka er siden vokset, og i dag tilbyder Svansø et stort udvalg af specialiteter såsom aioli, dressing, mel pasta, ris og oliven.