Økologisk stenkværnet hvedemel fra Mejnerts Mølle er fremstillet af egen økologisk hvede. Hvedekernerne stenkværnes nænsomt, og de grove skaldele sigtes fra, hvilket giver melet en fin struktur. Melet har en god bageevne og er velegnet til alt fra brød og boller til kager og andre typer bagværk. Perfekt til dig, der ønsker et alsidigt mel til køkkenet.<BR><BR><H2>Om Mejnerts Mølle</H2><BR>Mejnerts Mølle blev grundlagt i 1987 af Anne og Niels Mejnertsen. Her startede de op som landmænd med en mindre grisebesætning samt 7 hektar jord. I 1999 omlagde de markerne til økologisk drift og opførte senere et kornlager, der gjorde det muligt for dem at realisere drømmen om selv at kunne fremstille mel. Sidenhen har parrets sønner, Kasper og Peter, købt sig ind i virksomheden som nu drives af alle fire i fællesskab. Deres sortiment består blandt andet af forskellige økologiske melprodukter og brødblandinger.