Økologisk fuldkornshvedemel fra Mejnerts Mølle er fremstillet af stenkværnede hvedekerner med både kim- og skaldele, hvilket gør det til et 100% fuldkornsprodukt. Melet er velegnet til bagning af grovbrød og madbrød og kan med fordel blandes med finere meltyper for at opnå variation i tekstur og smag.