Gnocchi m. skinke og mozzarella

280 g<BR><BR>Gnocchi m. fyld af skinke og mozzarella fra RANA er små kartoffelboller med blød kerne af skinke og mozzarellaost. Smagen er præget af mild ost og skinke med let krydret pastanote. Gnocchi koges i let saltet vand, til de flyder op til overfladen, hvorefter de drænes forsigtigt. De kan serveres med fløde-, ost- eller tomatsauce, vendes i smør og krydderurter eller steges kort på pande efter kogning for en fastere overflade.<BR><BR><H2>Om RANA</H2><BR>Historien om Giovanni Rana går tilbage til 1960’erne, og her fortælles en historie om lidenskab, innovation og familie. Rana har skabt en madrevolution, der har været til glæde for pastaelskere i hele verden i flere generationer.