Kalvecuvette

Kalvecuvette er skåret af den midterste del af låret på kalven og er særdeles smagfuld. Lad kalvecuvetten fra Ludvig spille en hovedrolle på tallerkenen sammen med en fløjlsblød gulerodspuré, bagte kartofler, sauce og syltede ribs, der giver et syrlig-sødt pift.<BR><BR><H2>Om Ludvig</H2><BR>Ludvig er særligt udvalgt kvalitetskød - om det er oksekød, grisekød, kalvekød eller lammekød, og sådan har det været siden 1960. Det skyldes, at Ludvig sætter meget skrappe krav til kvaliteten, og derfor selv tager hånd om udvælgelsen og modningen af al kød. På den måde er du garanteret et mørt stykke kød med masser af smag, kraft og saft, når du vælger Ludvig i køledisken.