Tortellini m. lufttørret skinke og ost

Tortellini Crudo & Formaggio fra Rana er tortellini med fyld af lufttørret skinke og milde oste.<BR><BR><H2> Forslag til tilberedning</H2><BR>Kog rigeligt vand i en stor gryde, tilsæt en knivspids salt og herefter den friske pasta. Pastaen kan klistre lidt sammen, men adskiller sig helt naturligt under kogningen. Kog pastaen i to minutter og dræn herefter grundigt for væsken. Server den smagfulde pasta med et skvæt olivenolie eller brunet smør og drys lidt parmigiano over pastaen inden servering. Nyd en simpel og lækker ret.<BR><BR><H2>Om Rana</H2><BR>Historien om Giovanni Rana går tilbage til 1960’erne, og her fortælles en historie om lidenskab, innovation og familie. Rana har skabt en madrevolution, der har været til glæde for pastaelskere i hele verden i flere generationer.