Gnocchi m. spinat og mozzarella

280 g<BR><BR>Gnocchi m. fyld af spinat og mozzarella fra RANA er små kartoffelboller med blød kerne af spinat og mozzarellaost. Smagen er præget af mild ost kombineret med grønne noter fra spinaten. Gnocchi koges i let saltet vand, til de flyder op til overfladen, og drænes derefter forsigtigt. De kan serveres med tomat-, smør- eller flødesauce, vendes i olie med krydderurter eller steges kort på pande efter kogning for en fastere overflade. <BR><BR><H2>Om RANA</H2><BR>Historien om Giovanni Rana går tilbage til 1960’erne, og her fortælles en historie om lidenskab, innovation og familie. Rana har skabt en madrevolution, der har været til glæde for pastaelskere i hele verden i flere generationer.