Fra BRØL
Backwards IPA fra Brøl er en overgæret øl med udpræget humlearoma og en markant bitterhed, som er kendetegnende for IPA-typen. Duften har noter af citrus, mens smagen balancerer bitterhed fra humle med maltens fylde. Farven er gylden til ravfarvet med et stabilt skumlag. Øllen serveres bedst let afkølet, omkring 6-8 grader, i et glas der fremhæver aromaen, for eksempel et tulipan- eller IPA-glas.