Fynsk Blond Ale fra Willemoes er en overgæret øl med lys, gylden farve og et lyst skumlag. Smagen er præget af en mild maltprofil med let brødagtige eller kornede noter kombineret med en moderat humlearoma, der kan give indtryk af frugt eller blomster. Bitterheden er afdæmpet og balanceret. Øllen serveres let afkølet, omkring 6-8 grader, i et glas, der samler aromaen, for eksempel et tulipan- eller ølglas.