Fennikelfrø kommer fra bladfennikel og har sin oprindelse ved Middelhavsområderne. Den blomstrer med gule skærme og danner efterfølgende fennikelfrugter, som er de små frø, der bruges som krydderi. Smagen er sødlig og har karakter af lakrids og anis. Man kan både få frøene som hele, tørrede eller stødt. <BR><BR> Fennikelfrø har mange anvendelsesmuligheder i forbindelse med madlavning. Tilføj for eksempel Fennikelfrø fra Santa Maria i frikadellefarsen eller hjemmebagte boller for et delikat og let krydret smagsløft.<BR><BR><H2>Om Santa Maria </H2><BR> Santa Maria går aldrig på kompromis med smagen, og virksomheden er stærkt knyttet til råvarer, der kommer fra alle verdens hjørner. I sortimentet findes et væld af krydderier, som kan sætte smag på måltiderne, samt produkter inden for det asiatiske-, indiske- og mexicanske køkken.