Rucola er en grøntsag, der også betegnes som ”sennepskål”. Rucola er mørkegrønne, fligede blade med en skarp duft og aromatisk smag. Rucola er velegnet som smagsgiver i salater og på pizza. Det kan også bruges som et krydret strejf i en klassisk carpaccio med oksekød. Nyd økologisk Rucola fra Levevis i en lækker rucolasalat med bagte tomater og pinjekerner.