Økologisk mandelmel fra Salling ØKO består af malede mandler. Det adskiller sig fra almindeligt hvedemel og andre typer melprodukter, der består af malede korn. Melet har et naturligt højt indhold af protein og kostfibre og et lavt indhold af kulhydrater. Melet suger mere væske end almindelige typer af mel, hvilket gør, at der ofte skal tilsættes mere væske, når der anvendes mandelmel. Mandelmel kan anvendes i forskellige typer af kager, bagværk og madlavning.<BR><BR><H2>Om Salling ØKO</H2><BR>Salling ØKO er en serie bestående af økologiske dagligvarer. Her findes dagligvarer inden for frugt og grønt, frostvarer, ferskvarer, kolonialvarer samt varer fra mejeri og køl, husholdning og personlig pleje. Kort sagt så gør Salling ØKO det nemmere at få mere økologisk kvalitet ind i hverdagen.