Galloway-hesten, som er mere beslægtet med en pony på grund af sin statur, har været kendt i mange århundreder. I det 18. århundrede siges det, at en meget speciel Galloway-hest blev opdaget i det sydlige Skotland, en mystisk grå hest. Denne hingst var inspirationen til "Galloway". Topnoterne, der er fulde af hesperider, sætter citrusagtige og friske accenter, dygtigt forstærket med lidt peber. En yndefuld iris er tilføjet i hjertet, ledsaget af appelsinblomst, som tager citrustemaet op på en blomsteragtig måde. Basisnoterne af ambra og moskus tilføjer en sensuel komponent, der afrunder denne duftkreation og forvandler den til et kraftfuldt og elegant statement.